うまいっ！

こちらの本からやっと作ってみました！

今回は「そば屋のカレー丼」と「きのこのすまし汁」を選択。

だしをとるところからはじめましたが意外と簡単。

ただ、今回は珍しくまじめに計量しながら進めてみました。

最初に計量しながら味を確認しながら進めると、次回は自分オリジナルの分量が見えてくるというのが私の考えなので・・・。

さっそく食べてみたけど、思いのほか美味くてビックリ！

甘党の自分的にはちょっと辛すぎるのですが、こんな簡単に出来るのならＭｙレパートリーに入れとかなきゃね！

すまし汁はとちょっと味が濃い目だったので次回は調整しようかと思っています。

さて、次は・・・？

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チャーシュー作ったよ！

どうです？美味しそうでしょう・・・

カットして・・・タレに漬け込んで味が染み込みのを待ちます。

今日の夕飯はチャーシューチャーハンでした！

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今日の料理

さて、何を作るんでしょうか・・・？

絶対わからないと思います。

だって複数の料理を作るからね・・・。

さてさて材料を刻んで・・・今日は包丁が切れる！

私が料理する時は大体の場合は包丁研ぎから始まるんですけどね。

切れない包丁は大嫌いです。

左側は料理１（鶏肉・ごぼう・しいたけ・人参・あげを甘じょっぱく煮込んでいる図）、右は料理２（豚肩を下味付けて表面を炒めている図）。

どちらも下ごしらえの状態です。

料理１の完成図！！

炊き込みご飯でした・・・見た目はそうでもないけどかなり美味い！

実は近所でも評判なんです。

でも今回は４合しか炊かなかったので我家だけで楽しみます。

料理２の完成図！！

チャーシューです。

我家の保存食なんです。

これあるとラーメンもOK、チャーハンもOKなんです。

最後は…

焼肉です！

男子厨房に…

本日のメニューは毎度お馴染みのカレー！
男料理の醍醐味、アウトドア料理の定番、手抜きの極致と言われようが…これは私の18番。

遅くなりましたが・・・今シーズン初

焼肉やりました！午前中、ドラミちゃんがミゼットに会いに我家をバイクで訪問。その後、ランニングしてたので遅くなりましたが午後３時頃から焼肉やっちゃいました！天気もサイコーだし久々においしゅうございました。

今日はいつもはないターキーの塩味なんぞも焼いてみました。驚きのうまさでした。鶏にはない引き締まった歯ごたえはなかなかのお味でした。